Kedves Látogatók!
2015. november 7-én (szombaton) kerül megrendezésre a IV. Táci Toros – Táci Rétes Hagyományőrző Nap, melynek keretein belül megrendezzük II. Táci Kolbásztöltő versenyünket.
A csapatoknak nevezni november 3-ig (kedd) van lehetőségük a Polgármesteri Hivatalban.
A verseny helyszíne: Szolgáltató ház előtti tér.
A kolbásztöltő versenyünk nevezési díja 3000 Ft/csapat, ami magába foglal 3 kg darált húst, amit biztosítunk.
Ha valamelyik csapat több mint 3 kg húst szeretne tölteni, akkor azt + 1000 Ft/kg áron megteheti.
A fűszerekről és a bélről, valamint a kolbász betöltéséhez szükséges eszközökről a csapatoknak kell gondoskodniuk.
A kolbásztöltő verseny 12:00-kor kezdődik, a zsűrizés 16:00 órakor lesz, addigra a csapatoknak ki kell sütniük a kolbászt a saját felszerelésükkel! (gázpalack, gázrózsa, és a megfelelő sütőedény, keveréshez/feldolgozáshoz szükséges edény)
A szakmai zsűri Ferenczi István – Hotel Stadion és Ónodi Ferenc – Magyar Gasztronómiai Szövetség a töltés előtt a befűszerezett és töltésre előkészített húst a csapatok között végig sétálva megszemléli.
A zsűrizésre szánt kóstolót kérjük megfelelő hőmérsékleten szíveskedjenek tálalni!
A zsűri a csapatokat bronz, ezüst és arany oklevél odaítélésével jutalmazza és kiválasztja a 2015. Táci Kolbásztöltő verseny legjobbját.
Tisztelettel: Szervezők
